Brusnična marmelada za zimo z orehi in medom - star recept za pripravo marmelade za prehlad.
Ponujam vam star domač recept za brusnično marmelado z orehi in medom. Imenuje se tudi marmelada za prehlad. Konec koncev, kaj je lahko bolj zdravilnega kot takšna kombinacija izdelkov? Naj vas ne prestraši, da je recept za marmelado star; pravzaprav je priprava tako enostavna kot luščenje hrušk.
Kako narediti brusnično marmelado za zimo.
Orehova jedrca za pol ure namočimo v vrelo vodo.
Po zahtevanem času odcedite vodo.
Očiščene, oprane brusnice skupaj s sladkorjem dodamo v posodo z orehi.
Počakamo, da zavre in ob zmanjšanem ognju nadaljujemo s kuhanjem marmelade, dokler ni popolnoma kuhana.
Za 1 kg jagodičja: 300 g orehov, 1,7 kg medu ali 1,5 kg sladkorja.
Na tem mestu je treba opozoriti, da je po receptu med mogoče enostavno nadomestiti s sladkorjem. Tudi marmelada s sladkorjem se izkaže za zelo okusno.
Kozarce z okusno brusnično marmelado pokrijemo s pokrovčki ali pergamentnim papirjem. Ne pozabite vezati papirja z vrvico ali posebnimi nitmi. Hladno marmelado, pripravljeno za zimo, lahko shranite kar v sobi ali kuhinji. Ampak bolje je seveda v hladni omari ali kleti.
Poskusite pripraviti to domačo brusnično marmelado z orehi in medom in bodite prepričani, da bo zagotovo razveselila vaše najdražje in presenetila vaše prijatelje. Služila bo kot prijetna, okusna "tabletka" za družino v zmrznjenem in deževnem obdobju leta.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
