Okusna marmelada iz rdečega jebena za zimo v kozarcih
Grozdi rdečih jagod, ki visijo z dreves, privabljajo poglede s svojo lepoto. Poleg tega so te svetlo oranžne in rubinaste jagode zelo zdrave. Danes vas želim opozoriti na recept s fotografijo zelo okusne marmelade iz rdečega jebena.
Kako narediti marmelado iz rdečega jebeta
Najprej je treba sortirati rdečo rowan, zbrano ali kupljeno na trgu. Če želite to narediti, odstranite jagode iz pecljev in se znebite vseh gnilih plodov. Nato je treba jagode oprati v veliki posodi z vodo. Rowan je nujno oprati, tudi če se vam zdi čist. Oprane sadeže damo v cedilo, da odteče odvečna voda.
1,6 kilograma granuliranega sladkorja vlijemo v ponev, namenjeno za pripravo marmelade.
Sladkor prelijemo s 500 mililitri čiste vode.
Počakamo, da sirup zavre in vanj spustimo rdečo jerebino.
Mešajte vsebino ponve, počakajte, da sirup z jagodami ponovno zavre, in takoj izklopite ogenj. Ponev pokrijte z bombažno brisačo in pustite čez noč. Lahko ga pustite dlje časa, vendar ne več kot en dan.
Ko je sirup z rowanovim jagodami stal, ponovno prižgite ogenj in zavrite. Nato zmanjšajte ogenj.
Marmelado med občasnim mešanjem kuhamo 20 minut.
Končano marmelado naložimo v čiste kozarce in privijemo pokrove.
Marmelada iz rdeče jebrike ima rahlo grenak okus, zaradi česar je ta vrsta poslastice posebna. Predlagam, da naredite nekaj kozarcev okusne in zdrave rowanove marmelade po tem receptu s fotografijo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
