Marmelada iz rumenih sliv in zelenega grozdja brez pečk
Češnja in grozdje sta že sama po sebi zelo zdrava in dišeča jagodičevja, njuna kombinacija pa bo prinesla nebeški užitek vsem, ki bodo okusili žličko te dišeče marmelade. Rumene in zelene barve v enem kozarcu spominjajo na topli september, ki ga želite vzeti s seboj v hladno sezono.
Recept po korakih s fotografijami vam bo pomagal hitro in enostavno obvladati nenavadno pripravo.
Pripraviti moramo:
češnjeva sliva - 200 gr;
grozdje (zeleno) - 200 g;
sladkor - 400 gr.
Kako narediti marmelado iz grozdja in sliv
Češnjeve jagode in grozdje dobro operemo. Odstranite jagode z napakami in ostanki, če obstajajo. Grozdje ločite od vej. Vsako jagodo prerežite na pol in odstranite semena. Češnjevo slivo prerežemo na dva dela in ji odstranimo pečke.
Končane polovice jagod potresemo s sladkorjem in počakamo, da spustijo sok.
Zmešajte.
Pustite uro in pol (lahko tudi več).
Rumenozelene sadeže v lastnem soku postavimo na plinski štedilnik, ki ga prižgemo na zmerni temperaturi. Zavremo, odstranimo morebitne pene in pustimo vreti nekaj minut. Ugasnite ogenj in odstranite marmelado, dokler se popolnoma ne ohladi.
Vsebino obdelovanca ponovno kuhajte pri sobni temperaturi približno pet minut. Okusna grozdna marmelada je pripravljena.
Vse kar ostane je, da sladko poslastico vlijemo v pripravljene kozarce in ga obrnite, zavijte v odejo.Po ohlajanju ga odnesite v klet za shranjevanje.
Ta marmelada iz sliv in grozdja se lahko hrani približno dve leti, vendar zagotovo ne bo zdržala tako dolgo. Njegova enostavnost priprave, uporabnost in prijeten sladko-kisli okus bodo dali prijetne spomine na toplo in radodarno sezono.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
