Bučna marmelada z limono - domači recept za pripravo okusne bučne marmelade za zimo.
Okusna bučna marmelada z limono bo pravo presenečenje, če jo postrežete s čajem v hladnem zimskem večeru. Navadna buča in odlična limona - v tem nenavadnem domačem pripravku delujeta v tandemu in v kombinaciji presenetita s čudovito harmonijo okusa.
Kako narediti bučno marmelado doma
Kuhanja marmelade začnemo s pripravo sirupa iz 1 kg sladkorja in 1 tankostenskega kozarca vode.
Nato v vreli sirup damo 1 kg buče, narezane na tanke rezine, in eno svežo limono, prevrnjeno skozi mlinček za meso ali naribano na velikem Rende. Pred valjanjem se prepričajte, da odstranite semena, da ne dodajajo nepotrebne grenkobe, lahko pa pustite kožo. Priporočljivo je, da limono daste čisto na koncu ure in pol kuhanja marmelade - tako se bo aroma citrusov bolje ohranila.
Bučno marmelado z limono lahko shranite celo pod pergamentom, torej je ni treba zvijati. Prisotnost naravne citronske kisline, naravnega konzervansa, zagotavlja takšno zanesljivost konzerviranja.
Kot lahko vidite, je priprava marmelade zelo preprosta in jo je enostavno pripraviti za zimo doma. Glavna stvar je, da želite kuhati nekaj nenavadnega.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
