Preprosta in okusna bučna marmelada, rumena sliva in meta

Buča bo dala svojo barvo, okus in koristi. Češnjeva sliva bo dodala aromo in kislost. Meta bo dodala svoj pridih edinstvene arome in povezala sestavine v eno celoto. Ta preprost recept s fotografijami po korakih vam bo pomagal pripraviti to nenavadno marmelado.

Potrebujemo:

buča 200 gr;

češnjeva sliva 200 gr;

sladkor 300-400 g;

meta 1-2 vejice (po okusu).

Kako narediti marmelado iz buč in sliv

Ko se lotite priprave marmelade, morate najprej pripraviti vse sestavine, ki jih vsebuje.

Kos buče olupimo, odstranimo semena, operemo. Češnjevo slivo sperite pod tekočo vodo in jo razvrstite tako, da ni pokvarjenih jagod.

Češnjevim slivam odstranite pečke tako, da jagode prerežete na dva dela. Bučo po dolžini narežemo na trakove in nato na majhne kocke kot na sliki.

Bučne kocke in rezine češnjevih sliv stresemo v priročno posodo. Potresemo s sladkorjem, da jagode in buče spustijo sok.

Dodajte vejice mete. Premešamo in pustimo nekaj ur.

Ko slive in buče spustijo sok, pristavimo posodo z marmelado na ogenj.

Vsebino zavremo. V tem času se bo po hiši takoj razširila čarobna aroma. Med mešanjem kuhajte na majhnem ognju največ 15 minut.Na koncu kuhanja lahko meto odstranimo, saj je pripravku že dala okus in aromo.

Čez prelijemo pripravljeno bučno marmelado pripravljene kozarce.

Zaprite s posebnimi pokrovi. Kozarce s pomarančno poslastico obrnemo in pokrijemo s toplo brisačo. Pustite, dokler se ne ohladi. Na koncu shranite na hladnem in temnem mestu.

Dišeče in okusno, svetlo oranžno polnilo kozarca vam bo dalo polet in dobro voljo pozimi, okus pa bo presenetil vsa vaša najbolj nora pričakovanja. Domača marmelada iz buč, rumenih sliv in mete bo postala priljubljena poslastica za vso družino.