Domača jagodna marmelada - pet minut

S pripravo te okusne jagodne marmelade bo vsaka gospodinja prihranila košček poletja za svojo družino. Recept za marmelado je zelo preprost in hiter, nabiranje in priprava jagod bo trajalo več časa in truda, če pa jih kupite na tržnici, lahko prihranite čas. 🙂 Fotografije po korakih ponazarjajo pripravo.

Potrebujemo:

• jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 0,5 kg (po okusu).

Kako narediti jagodno marmelado

Majhne aromatične jagode je treba temeljito sortirati, da odstranite morebitne pokvarjene jagode.

Z nožem odstranite repke, da bo jagodičje ostalo nedotaknjeno in ne deformirano. Operite pod tekočo vodo.

Jagode stresemo v priročno posodo in potresemo s sladkorjem. Mešajte z leseno lopatko. Pustite nekaj ur, dokler ne spusti soka.

Jagode v sirupu postavimo na ogenj, dokler ne zavrejo. Ugasnite ogenj in marmelado postavite na hladno mesto, dokler se popolnoma ne ohladi (približno 3,5 ure).

Nato ponovite postopek tako, da zavrete. Po vrenju kuhamo približno 5-6 minut. Ni ga treba več držati na ognju. To bo pomagalo ohraniti vse koristne snovi, jagode pa ne bodo izgubile svoje čudovite škrlatne barve.

Prelijemo z jagodno marmelado pripravljeno kozarce in zvijte s posebnim ključem.

Kozarce obrnemo in zavijemo v brisačo.

Pustite tako, dokler se obdelovanec popolnoma ne ohladi, nato pa ga pošljete na hladno mesto za dolgotrajno shranjevanje. Če se seveda uspeš upreti skušnjavi in ​​jagodno marmelado takoj odpreš.

V zimskih večerih ni boljše poslastice kot jagodna marmelada. Napolnila vas bo z močjo, pomagala pri premagovanju zimskega pomanjkanja vitaminov in izboljšala razpoloženje.