Vinski kis - recept za izdelavo grozdnega kisa doma.

kategorije: Kis

Oznake: Kis

Domači vinski kis je preprosto narediti sam, če imaš recept in obvladaš pripravo. Najbolje je, da to storite po pripravi grozdnega soka ali vina. S predelavo preostale kaše za domač kis boste dobili dvojno korist od enkrat kupljenega izdelka. Tako za domačo pripravo kisa ni pametno kupovati svežega grozdja.

Sestavine: grozdje, sladkor

In kako narediti vinski kis doma.

Grozdna kaša

V enakih delih (po 1,5 kg) vzamemo preostanek grozdja in vode ter vzamemo 200 g sladkorja.

Razumete, da so izdelki zasnovani za posodo, ki bo ustrezala 3 litrom. Tu postavimo vse naše komponente. Ne boste potrebovali pokrova. Vrat zapremo na preprost način – z gazo. Obdelovanec postavimo na toplo in pustimo 3 mesece. Po treh mesecih je treba precediti, vsebino kozarca odcediti in zapreti.

Tako preprost recept in domača priprava kisa se bosta malo potrudila, a domač, naraven grozdni kis boste imeli vedno pri roki.