Češnjev pire ali surove češnje - kako pravilno pripraviti pire in ohraniti zdravilne lastnosti češenj za zimo.

Češnjev pire ali surove češnje se nanašajo na tako imenovano hladno ali surovo marmelado. To je najpreprostejši recept za češnjev pire, ki čim bolj ohranja koristne lastnosti jagodičja.

Sestavine: češnja, sladkor
Čas za zaznamek: poletje

Kuhanje češenj na pire doma

Za pripravo surovih češenj potrebujemo naslednje sestavine: 1 kg češenj, 1,5 kg sladkorja.

Kako pripraviti pire pravilno in okusno.

Zrele jagode razvrstite, operite, odstranite semena. Češnje stresemo v cedilo in pustimo, da odtečejo sok.

Mlinček za meso steriliziramo v vreli vodi, osušimo in skozenj pretlačimo češnje.

V pire dodamo sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Namažite češnjev pire v čiste kozarce, pokrijte z debelim papirjem in plastičnim pokrovom.

Češnjev pire hranite v hladilniku. Poleti je primerna klet ali hladilnik, pozimi pa jo lahko uporabljate na balkonu.

Okusen češnjev pire je primeren tako za odrasle kot za otroke. Uporabne komponente češnje bo podpiral imuniteto. To je čudovito preprečevanje prehladov in drugih bolezni.