Okusno soljeno korenje za zimo s sladko papriko - preprost recept za domače korenje.

Recept za ta korenčkov pripravek je lahek in enostaven za pripravo, saj korenja ni treba drobno sekljati. Rende lahko tudi zavrnete. Slano korenje in paprika sta okusna in lepo izgledata na mizi. Receptu bo kos vsak, tudi tisti, ki se je priprave lotil prvič, v vloženi zelenjavi pa bodo uživali vsi vaši gostje in družinski člani.

Sestavine: bolgarski poper, korenček, zelena zelena, sol, česen

Kako kisati korenje za zimo v kozarcu.

korenček

Kisanje korenja začnemo tako, da 2 kg približno enakega, manjšega olupljenega korenja kuhamo pet minut po vrenju.

1 kg zrele paprike odstranite semena. Ni treba drobno rezati. Za pripravo morate uporabiti cele paprike ali jih razrezati na polovice.

Hkrati pristavimo vodo na ogenj. Za navedeno količino zelenjave potrebujemo 2 litra. Dodajte 2 žlici soli in raztopino kuhajte tri minute.

Nato korenje tesno zložite ali postavite navpično v trilitrski kozarec. Na vrh dodajte celo (ali polovice) pripravljeno papriko, pol glavice česna in par vejic zelene.

Zdaj ohlajeno fiziološko raztopino dodajte v kozarec in ga pokrijte s plastičnim pokrovom.

Prvih 24 ur pustimo obdelovanec v sobi, nato pa ga pošljemo v shranjevanje na katerem koli hladnem mestu, ki vam ustreza: v kleti ali celo v hladilniku.

Soljeno in poprano korenje lahko jeste v nekaj dneh. In da se zelenjava ne presoli in ohrani želeni okus, je priporočljivo, da temperatura shranjevanja ne presega deset stopinj. Tako dobite zdrav in okusen pripravek iz korenja in paprike.

Okusno soljeno korenje za zimo s sladko papriko - preprost recept za domače korenje.

Kako kisati korenje za zimo v kozarcu.

kategorije

Nedavni vnosi