Okusna marelična marmelada brez sladkorja - priprava marmelade za zimo po domačem receptu.
Ta recept za pripravo marelične marmelade brez sladkorja je zelo priročen za pripravo za zimo, ker... sredi konzerviranja potrebujete veliko sladkorja za pripravo kompotov in marmelad ... in kuhanje po tem receptu bo prihranilo družinski proračun in kakovost pripravljenega izdelka ne bo trpela. Nasprotno, rezultat je okusen naravni izdelek.
Marelična marmelada brez sladkorja se dobro skladišči in se pozimi lahko uporablja za vse vrste peke in kuhanja cmokov.
In tako se naredi marmelada brez sladkorja - naravna, gosta in okusna.
Za takšno marmelado uporabimo zrele ali celo prezrele marelice, poškodovane pa preberemo in zavržemo.
Nato sadje sperite in pustite, da odteče vsa voda.
Nato odstranimo koščice, olupljene marelice zdrobimo (v mlinčku za meso ali mešalniku) in damo v skledo za pripravo marmelade.
Zdaj dodajte majhno količino vode in začnite kuhati.
Na majhnem ognju ob rednem mešanju kuhamo marelično marmelado v majhnih porcijah (v posodo damo toliko, da prekrije dno), dokler ni popolnoma kuhana.
Pripravljenost preverite takole: če kapnete kapljico marmelade na hladno površino posode, počakate malo in vidite, da se kapljica ne razširi in ostane v kupčku, potem je marelična marmelada pripravljena.
Še vroče marmelado nadevamo v tople in suhe kozarce, ki naj bodo napolnjeni 2 cm do grla.
Marelično marmelado dobro hranimo na hladnem. Marmelado po tem domačem receptu lahko uporabimo celo za pripravo nekaterih omak. No, če ne želite kuhati, potem lahko na zimski večer samo pijete čaj z okusno gosto marmelado in piškoti.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
