Slastna slivova marmelada za zimo
Plodovi različnih vrst sliv vsebujejo vitamin P, ki je znan po krepitvi krvnih žil. In okus hibrida trnulj in češnjeve slive je zelo prijeten. Vitamin P se med kuhanjem ne uniči. Med predelavo je odlično ohranjen. Vedno poskušam pripraviti slivovo marmelado za zimo.
Recept za slivovo marmelado je zelo preprost, pripravek pa je okusen in dišeč. Opis po korakih s fotografijami vam bo pomagal pripraviti slivovo marmelado za zimo.
Za predelavo 3 kg sliv vzamem 1,5 skodelice vode in 2 kg sladkorja.
Kako narediti slivovo marmelado
Sadje temeljito operite.
Previdno odstranite semena. Da bi to naredil, sem vsakega prerezal z nožem.
V kozici zavrem vodo. Dodam sladkor. premešam. V sladkorno zmes sem dala polovičke sliv.
Čas kuhanja sliv v sirupu je približno 20 minut. Sadje malo pokuha in postane mehko.
Vzamem blender in sladko sadje enostavno zmeljem v ponvi v skoraj homogeno maso.
Bodočo slivovo marmelado sem spet nastavila vreti. Čakam, da zavre. Zmanjšajte ogenj in kuhajte eno uro.
Nato marmelado iz sliv preložim na vroče. sterilizirane kozarce. Ponavadi uporabljam pollitrske. Če se malo razlijejo, jih obrišem. Zaprem s kuhanimi pokrovi. Ko se ohladi, dam v klet.
Pozimi delam pite z marmelado. Za palačinke uporabim tudi okusno slivovo marmelado.In širjenje poslastice, pripravljene z lastnimi rokami, na kos sveže štruce je zelo okusno in prijetno! Upam, da vam bo moj čudovito preprost recept pomagal razveseliti svoje ljubljene in goste s sladko sladico!
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
