Okusen kutinov kompot za zimo - recept za domače kutine.
Žal, aromatična sveža japonska kutina v surovi obliki se praktično ne uživa zaradi močne trdote sadja in njegovega neprijetnega okusa. Toda različni pripravki, pripravljeni iz njega, se izkažejo za zelo prijetne in aromatične. Če imate torej kutino, bi bil greh, če si za zimo ne pripravite okusnega in dišečega domačega kutinovega kompota.
Kako in koliko kuhati kutinov kompot za zimo.
Če želite skuhati okusen kompot, morate vzeti zrelo sadje, ga oprati, izrezati sredice in narezati na rezine. Vsa semena je treba zavreči, saj postanejo strupena, ko pridejo v želodec.
Kutine damo v posodo za kuhanje, prilijemo vrelo vodo in blanširamo 10-12 minut pri temperaturi najmanj 90 stopinj.
Nato na hitro ohladite v hladni vodi.
Iz 350 g sladkorja na 1 liter vode morate pripraviti sirup.
Vrelo vlijemo v kozarce, napolnjene z rezinami predelanih kutin.
Na dno posode, v kateri se bo izvajala sterilizacija, morate postaviti rešetko, položiti kozarce in posodo napolniti z vrelo vodo. Čas sterilizacije za 3-litrske kozarce je 25 minut, za 1-litrske kozarce - 12 minut in za pollitrske kozarce - 10 minut.
Zavite kozarce ohladimo na glavo.
Kozarci kutinovega kompota se bodo odlično ohranili ne le v kleti, ampak tudi v shrambi običajnega mestnega stanovanja.
Okusen domač kutinov kompot si je vredno pripraviti tudi zato, ker njeni plodovi zelo dobro vplivajo na živčni sistem in vam bodo pomagali premagati zimsko slabo voljo in celo depresijo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
