Okusen grozdni kompot za zimo brez sterilizacije

Od tega grozdni kompot vedno dobimo bogato barvo in prijeten subtilen okus. Moj foto recept po korakih vam bo podrobno povedal, kako hitro, enostavno in preprosto pripraviti zdravo pijačo v pločevinkah za zimo.

Za 3-litrski kozarec potrebujete tudi kozarec sladkorja in vode. Vzamem toliko grozdja, da napolnim tretjino prostornine kozarca.

Kako zapreti grozdni kompot za zimo

Torej, podrobno vam bom povedal, kako pripravim grozdni kompot za zimo. Jagode temeljito, a previdno operemo. Ločim ga od vej. To naredim previdno, da ne zmečkam občutljivih grozdnih jagod.

Zavrem 2,5 litra vode.

Polnjenje sterilizirana, na primer v pečici do tretjine napolnite kozarec z grozdjem.

Jagode prelijem z vrelo vodo. Najprej malo polijem, nato do vrha. Pokrijte s čistim kovinskim pokrovom. Čakam približno 13-15 minut.

Vodo nalijem v ponev. Če želite to narediti, uporabite plastični pokrov z luknjami. Ponev sem postavila na ogenj.

Medtem ko voda, ki je odtekla iz grozdja, zavre, v kozarec z grozdjem dodam sladkor.

Prekuhano vodo nalijem nazaj v kozarec. Priporočljivo je, da voda nekoliko teče skozi vrat.Kovinski pokrov steriliziram z vrenjem in zvijem kozarec grozdnega kompota. Obrnem in zavijem, čakam en dan.

Zdaj pa pošiljam hiter in okusen kompot iz temnih sort grozdja, da ga shranimo na hladnem. Te domače pripravke vedno pospravim v klet. In pozimi, v mrazu, ponujam zelo okusno, aromatično, sladko in rahlo kislo pijačo za odrasle in otroke. Vse nas spominja na tople dni poznega poletja!