Slastna kutinova konfekcija za zimo - kako pripraviti kutinovo konfituro doma.
Konfitura iz kutin ni le lepa in zdrava, ampak tudi okusen domač izdelek, ki ga lahko uporabimo na najrazličnejše načine. Z njim pecite pite, nadevajte sladke palačinke, postrezite s čajem ali mlekom skupaj s piškoti ali zavitki. Pozimi z dišečim čajem ali toplim mlekom - naša najljubša poslastica.
Kako pripraviti kutinovo konfituro za zimo.
Vzemite kilogram in pol zrele kutine, narežite na rezine, izrežite semenske stroke in odrežite lupine.
Lupine skupaj s semenskimi stroki skuhamo v pol litra vode.
Nalijte 300 ml te vroče juhe in ji dodajte 1 kg sladkorja. Skuhajte precej gost sirup, nato pa vanj stresite naribano kutinovo mezgo.
Rezine kutine pred ribanjem hranimo v vodi z raztopljeno citronsko kislino. Če želite to narediti, morate na 1 liter tekočine dati 2,5 g kisline.
Ostružke kutin, ki jih položite v sirup, skuhajte, dokler ne postanejo prozorni - v tem času se bo sirup začel hitro želirati in zgostiti.
In na koncu kuhanja dodajte 5,5 g limone nekaj minut pred odstranitvijo z ognja.
Pripravljeno vročo kutinovo konfituro naložimo v suhe, sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi. Pokrovi so lahko tudi plastični. Takšne praznine ni treba valjati.
Slastne za zimo pripravljene slaščice lahko preprosto shranite v svoji sobi pri običajni sobni temperaturi.Vendar je nujno zagotoviti, da je obdelovanec shranjen v temnem prostoru. Ne pozabite pustiti ocene o tem, kakšne kutine kuhate. Vsem želim okusne pripravke.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
