Okusna konzervirana paprika za zimo v trakovih - kako vložiti sladko papriko doma.
Paprika, konzervirana po tem receptu pozimi, bo vašo prehrano zelo popestrila. Ta čudovita zelenjavna priprava bo okrasila vsako mizo, tako na praznik kot na preprost dan. Z eno besedo, pozimi vas bodo trakovi vložene paprike rešili v vsaki situaciji.
Po receptu potrebujemo: rumeno, zeleno in rdečo papriko - po 1 kg.
Za pripravo okusne marinade bomo potrebovali: za 1 liter vode sladkor - 2 veliki žlici; sol - 1 velika žlica, sončnično olje - 1 kozarec; kis 9% - 180 gr.
Kako vložiti papriko za zimo.
Sadje je treba oprati, odstraniti semena in lupine.
Zelenjavo vseh barv po dolžini narežemo na največ 10 mm široke trakove.
Zdaj pa se lotimo marinade.
Zavremo vodo, dodamo granulirani sladkor, sol, dodamo maslo. Ponovno zavremo in dodamo kis.
Sesekljano papriko zmešajte z marinado in kuhajte na majhnem ognju 5 minut.
Zapakirajte v sterilne posode, zaprite s pokrovi in zavijte, dokler se ne ohladijo.
Vložene paprike je najbolje shraniti v kleti, kleti, na balkonu ali v hladilniku.
Te konzervirane paprike uporabljamo povsod, kjer vam povesta domišljija in okus: za meso, za pilav, za sendviče in pice. Je okusen in dober tako v pripravljenih jedeh kot kot samostojen prigrizek.Kako pa vi najraje kisate papriko? Z veseljem bom prebrala vaše recepte in ocene v komentarjih.