Okusen mesni kruh - sestava, recept in priprava mesnega kruha doma.

Mesna štruca je v bistvu en velik kotlet, vendar pečen v pečici. Če poznate sestavo, imate recept in poznate tehnologijo kuhanja, ga je zelo enostavno narediti sami doma. Tudi najbolj neizkušene gospodinje bodo kos tej nalogi. Začnimo z njim skupaj.

Sestavine: meso, svinjska mast, sol, jajca

Priprave mesne štruce se lotimo s pripravo okusnega domačega mletega mesa. Sestavo mletega mesa naredite tako, kot je všeč vaši družini.

Za 1 kg valjanega mesa vzemite najmanj 5 jajc.

Vse ostale sestavine dodamo po okusu gostiteljice oziroma tistega, za katerega hrano pripravljamo. To so lahko: začinjena zelišča, korenovke, mešanice paprike. Dodate lahko kruh, namočen v mleko, ali pa pripravite čisto mesno jed.

Mleto meso, začinjeno z začimbami in soljo, temeljito premešamo z jajci. Bolje kot boste mešali, bolj bo mesna masa homogena.

Nato je oblika, v kateri se bo pekla, temeljito namazana s svinjsko maščobo. Ta oblika je lahko gosja skleda, nizka ponev ali karkoli drugega.

Napolnite obrazec z začinjenim mletim mesom. Mora biti dobro zbit. Če stiskanju ne posvetimo ustrezne pozornosti, bodo v končnem izdelku nastale praznine, kar bo poslabšalo kakovost končnega izdelka.

V pečici ali pečici spečemo slasten mesni kruh.

Na koncu pečenja izdelek odstranimo in premažemo z beljakom. Nato se vrne v pečico še nekaj minut.Rezultat takšnih manipulacij je lep in okusen.

Kot lahko vidite, je priprava mesne štruce enostavna, njena sestava pa precej preprosta. Priprava recepta ni težka. Končni izdelek uporabimo za jutranje ali kosilne sendviče, mesne solate ali samo malico.

Oglejte si tudi video: Kako narediti mesno štruco - Meatloaf.

Okusen mesni kruh - sestava, recept in priprava mesnega kruha doma.

kategorije

Nedavni vnosi