Okusen zelenjavni sir iz fizalisa - zdrav recept za zimo.

Oznake: Siri

Recept za sir fizalis je precej preprost. Poleg tega, da je sir okusen, je zaradi dodatka zdravilnega kopra in kumine tudi koristen: blago odvajalo za želodec, odstranjuje toksine iz telesa.

Sestavine: sladkor, kumina, koper, fizalis

Začnimo domače priprave na zimo s pripravo surovin.

Physalis

Vzamemo zelenjavni fizalis, imenovan tudi mehiški, ga očistimo iz skodelic, v katerih je bila posamezna jagoda, prelijemo z vrelo vodo in obrišemo s čisto krpo. Tako boste bolje odstranili spolzko prevleko.

Fizalis narežemo na koščke, potresemo s sladkorjem, pustimo, da nastane sok, in nato kuhamo, dokler zmes ni gosta.

Nadaljnja priprava sira Physalis poteka na naslednji način.

V vročo mešanico dodajte koper in kumino, premešajte, pustite, da se ohladi, položite na gosto krpo, oblikujte sir, postavite pod stiskalnico 2-3 dni.

Končni sir fizalis povaljajte v semenih kumine in postavite na hladno mesto. Sok, ki odteče iz sira, lahko pijemo svež ali kuhan, na 1 liter soka dodamo pol žličke citronske kisline in zvijemo.

Za 1 kg rastlinskega sadja Physalis vzemite 200 g sladkorja, 1 žlico. žlico kopra in kumine.

Sveže pripravljen sir lahko zaužijemo takoj. Rastlinski sir, pripravljen za prihodnjo uporabo, je dobro shranjen na hladnem, vendar ne več kot 2-3 leta. Ponudimo ga k različnim glavnim jedem in z njim pripravimo sendviče. Sir Physalis je idealno živilo za ljudi na dieti in za majhne otroke.

Okusen zelenjavni sir iz fizalisa - zdrav recept za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi