Okusna bučna solata za zimo - recept za pripravo pikantne buče.

kategorije: solate

Bučkina solata je lahka zelenjavna jed, ki ima okus kot predjed iz bučk. Toda squash ima blažji okus in bolje absorbira arome spremljajočih izdelkov in začimb. Zato tako izvirne in okusne solate ni mogoče dolgo skriti v shrambi.

Sestavine: peteršilj, squash, pekoča paprika, sončnično olje, sladkor, sol, koper, kis, mleti črni poper, česen

Kako pripraviti bučno solato za zimo.

Za 4 kg buč potrebujete:

sveža zelišča - šopek;

česen - 2 glavi;

kuhinjska sol - 100 g;

granulirani sladkor - 100 g;

sončnično olje - 100 ml;

kis 9% - 100 ml.

Patissons

Recept za pripravo takšne solate za zimo je zelo preprost - morate vzeti mlade buče in jih narezati na tanke rezine ali koščke.

Tudi česen drobno sesekljajte.

Nato morate dodati sesekljana zelišča, kuhinjsko sol, sladkor, sončnično olje in namizni kis. Solati lahko dodate pikanten pridih z dodajanjem pekoče mlete paprike ali koščka feferona.

Po tem se obdelovanec premeša, porazdeli v pollitrske kozarce in sterilizira najmanj 20 minut.

Končna faza je zviti pločevinke in jih prevrniti. Po enem dnevu ga damo v shrambo ali klet.

To okusno bučno solato bodo cenili ne le ljubitelji slane hrane.