Okusna slivova marmelada - recept za pripravo slivove marmelade za zimo.
Slivova marmelada, pripravljena po predstavljenem receptu, je odlično shranjena, tudi brez privijanja pokrovov. Naše babice so takšno slivovo marmelado prekrile s papirjem, pritrdile z elastiko in pustile v kleti vso zimo.
Sestava obdelovanca:
- slive - 2 kg.
- voda - 2 kozarca;
- sladkor - 2 kg.
Kako narediti slivovo marmelado:
Priprava je zelo preprosta. Izberite zdrave, zrele plodove in jim odstranite semena.
Tak pripravek je treba kuhati na močnem ognju. Traja le 5-8 minut in sadne polovice, napolnjene z vodo, se dobro razkuhajo.
Nato lahko dodamo sladkor in kuhamo še nekaj minut, da se sadje dovolj zmehča. Samo ne dovolite, da popolnoma "razpadejo".
Pomembno: ne pozabite mešati mešanice in odstraniti morebitno peno, ki nastane.
Marmelado nalijemo v kozarce, jih zapremo s pokrovi (naredili bomo na sodoben način), ohladimo in pospravimo v klet ali klet za shranjevanje.
Še ena pomembna točka: Gostoto marmelade lahko med kuhanjem prilagodite sami, odvisno od tega, kje jo želite uporabiti. Želite s slivovo marmelado napolniti pecivo ali marmelado jesti kot samostojno sladico ob čaju? Ste že poskusili narediti okusno slivovo marmelado doma? Pustite oceno ali delite svoj domači recept.