poletje

Prišlo je poletje in sezonska zelenjava se na vrtovih in policah pojavlja v velikih količinah in po ugodnih cenah. Okoli sredine julija začnejo poletni prebivalci zoreti paradižnik. Če je žetev uspešna in je veliko zrelih paradižnikov, potem lahko iz njih pripravite okusen domač paradižnik za zimo.

Vsak od nas se ne spomni smešne epizode iz filma "Ivan Vasiljevič spremeni svoj poklic", ki govori o čezmorskem kaviarju iz jajčevcev. Toda vsi ne vedo, kako doma pripraviti okusen kaviar iz jajčevcev in ga celo shraniti za zimo. In to je mogoče storiti hitro in okusno.

Danes nameravam narediti zelo okusen zelenjavni pripravek za zimo. To bo zelo enostavna za pripravo gruzijska solata iz kumar in paradižnika. Ko ste ga enkrat poskusili skuhati, vam bo uspelo leto za letom.

Ta dokaj preprosta priprava vam bo omogočila, da prihranite čas pri pripravi okusne večerje pozimi in ohranite svoj pridelek paprike.

Sezona sladkih paprik je tu. Mnoge gospodinje za zimo zaprejo različne sorte lecho in druge različne zimske konzervirane solate s papriko. Danes predlagam, da naredite okusne marinirane paprike v kosih za hitro kuhanje.

Marelice zahtevajo posebno pozornost med skladiščenjem. Zato je pomembno upoštevati vsa priporočila izkušenih gospodinj.

Mnoge gospodinje poznajo situacijo, ko kupljeni listi sveže solate (ali druge zelenice) po nekaj urah začnejo izgubljati okus, se izsušijo ali celo gnijejo.

Veliko ljudi ima radi kapice žafranovega mleka zaradi izvirnega okusa in lepe barve. Te gobe so običajno vložene, soljene in kuhane za zimo. Sveže skladiščenje je nesprejemljivo.

Zelo pomembno je, da lahko pravilno skladiščite ribez katere koli vrste. Od tega ni odvisen le njegov rok uporabnosti, ampak tudi, ali bo med skladiščenjem mogoče shraniti večino vitaminskih elementov.

Mnogi vrtnarji se sprašujejo, ali je treba izkopati grm potonike za zimo. In nekateri vrtnarji, ki so kupili sadike rastlin, ob koncu poletja niso prepričani, da bodo "preživele" do pomladi. Poraja se veliko vprašanj o shranjevanju šopka potonike v vazi.

Mnogim je všeč nenavaden rahlo grenak okus mlečnih gob. Ko jih zberejo veliko, gospodinje glavni del pošljejo v skladiščenje v vloženi ali soljeni obliki. Mlečnih gob ni mogoče zamrzniti.

Nabiranje pravih zdravilnih zelišč je le polovica uspeha. Naslednji pomemben korak je njihovo shranjevanje. Ta postopek je treba jemati z veliko odgovornostjo.

Čebeljega cvetnega prahu v svežem stanju ne moremo uživati ​​dolgo časa. Da se ne pokvari, ga posušimo ali konzerviramo.

Matični mleček je cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti. Vendar je nestabilen izdelek, zato ga je treba pravilno shranjevati, sicer lahko hitro izgubite njegove zdravilne lastnosti.

Marsikdo za darilo kot šopek kupi sončnice, okrasne ali celo takšne, iz katerih se nato naberejo semena. So popolna notranja dekoracija. Zato bi morali vsi, ki želijo ohraniti takšno lepoto doma čim dlje, poznati nekaj pomembnih pravil.

Ko hijacinte zbledijo, je treba njihove čebulice shraniti do naslednje sezone. Ta postopek je precej delovno intenziven, vendar je za uspešno gojenje rože obvezno letno poletno kopanje čebulic po odmiranju listov.

Sodobni ljudje vedno bolj potrebujejo pšenico pri roki: nekateri za peko lastnega kruha, nekateri kot hrano za živino, nekateri za pripravo zdravil iz nje. Zato postaja vse bolj aktualno vprašanje, kako pšenico najbolje shraniti doma.

Tisti krokusi, ki rastejo na vrtu, vas lahko razveseljujejo s cvetenjem na istem mestu 5 let. Če zime v določeni regiji niso zelo mrzle in je zemlja ugodno okolje, v katerem se bodo čebulice dobro počutile, jih lahko pustimo v tleh.

Kumina je že dolgo cenjena v kulinariki, kozmetologiji in ljudski medicini. Njegove aromatične in zdravilne lastnosti si zaslužijo spoštovanje. Nabiranje semen kumine je zelo delovno intenziven postopek, a iz njenega črnega sorodnika izdelujejo čudežno olje. V obeh primerih si vsi želijo tako dragocene izdelke ohraniti čim dlje.

Sodobni ljudje v vsakdanjem življenju vse pogosteje uporabljajo različne žitarice, vključno z ovsom. Shranjujejo ga za kuhanje, peko kruha, izdelavo zdravil in tudi kot hrano za hišne živali.

Pri pripravi repinca v medicinske namene morate najprej razmisliti o tem, kako ga shraniti. Za podaljšanje roka uporabnosti zdravilnega izdelka, ne da bi izgubili njegove antiseptične in protivnetne lastnosti, lahko uporabite več metod.

Vse več ljudi odkriva blagodejne lastnosti mahu sphagnum. Vsaka industrija ga uporablja drugače. Nekateri ljudje potrebujejo živi mah, drugi pa se založijo s suhim sphagnumom.

Dragoceni čebelji vosek je povsem mogoče shraniti doma. Rok uporabnosti je precej dolg, vendar v napačnih pogojih izgubi svoje koristne lastnosti.

Rok uporabnosti graha je odvisen od vrste rastline. Sveže in suhe izdelke je treba hraniti drugače. Zato pri shranjevanju graha v takšni ali drugačni obliki ne smemo zanemariti več točk.

Squash je poletna zelenjava, ki jo ljubijo številne gospodinje po vsem svetu ne le zaradi lepega videza, ampak tudi prijetnega, nežnega okusa, ki spominja na nekaj med bučo in bučkami in celo gobami.Danes bomo govorili o načinih shranjevanja buč za zimo doma.