Jagode rdečega ribeza: zdravilne in koristne lastnosti ter opis, recepti za zimo.
Vrtni ali navadni rdeči ribez (porička) je grm iz družine kosmulj, ki izvira iz zahodne Evrope. To je nizka rastlina s sivo-zelenimi, včasih rumenkastimi poganjki. Listi so oblikovani kot režnji z nazobčanimi robovi.
Grm rdečega ribeza je nezahteven: zimsko odporen in odporen na sušo.
![Bush - rdeči ribez](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/05/krasnaja-smorodina3.jpg)
Fotografija. Bush - rdeči ribez.
Plodovi ribeza so kisle jagode, ki rastejo v grozdih.
![Zrel rdeči ribez](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/05/krasnaja-smorodina11.jpg)
Fotografija. Zrele jagode rdečega ribeza.
Rdeči ribez velja za "jagode zdravja". Vsebuje veliko uporabnih mikroelementov in vitaminov. Eden glavnih "borcev" proti prehladu je vitamin C, njegova vsebnost v tem jagodičevju pa je zelo visoka (60 ml na 100 g teže). Rdeči ribez ima antipiretične in protivnetne lastnosti. Je goreč pomočnik pri ohranjanju imunosti in ima splošno zdravstveno funkcijo. Odstranjuje toksine in odpadke iz telesa.
![Grozdi jagod rdečega ribeza](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/05/krasnaja-smorodina1.jpg)
Fotografija. Grozdi jagod rdečega ribeza.
![Veje kar pokajo od jagod](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/05/krasnaja-smorodina2.jpg)
Fotografija. Veje kar pokajo od jagod.
Sok rdečega ribeza poteši žejo, poveča apetit in spodbuja gibljivost prebavil. Bori se proti slabosti in bruhanju, deluje kot blago odvajalo (za boj proti zaprtju).
Rdeči ribez se uporablja kot hemostatično sredstvo, vendar je kontraindiciran, če obstaja motnja strjevanja krvi.
Jagode rdečega ribeza so nizkokalorične (56 kilokalorij na 100 gramov) in se uporabljajo v številnih dietnih jedeh.
Kljub številnim zdravilnim lastnostim je rdeči ribez kontraindiciran pri naslednjih boleznih: razjede in gastritis, hepatitis, pankreatitis, holecistitis. Prav tako je kontraindiciran pri žolčnih kamnih.
![Jagode rdečega ribeza](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/05/jagoda-krasnaja-smorodina.jpg)
Fotografija. Jagode rdečega ribeza.
Rdeči ribez vam omogoča, da naredite uporabne in lepe priprave za zimo. Iz sočnih jagod lahko naredite okusne sokove in kompote, marmelado, marmelado in žele. Izvirno in preprosto domači zimski recepti z rdečim ribezom Z lahkoto ga najdete na naši spletni strani.