Priprave na zimo: vložene kosmulje - kuhanje doma.

kategorije: Kisanje

Kot veste, lahko vložene kosmulje za zimo pripravite na različne načine. Navsezadnje ljudska modrost pravi, da je toliko gospodinj, kolikor je receptov. In vsi so NAJBOLJŠI!

Sestavine: vodo, nagelj, piment, cimet, kosmulja, sladkor, kis
Čas za zaznamek: poletje

Zato predlagamo, da preizkusite ta nekoliko drugačen način priprave vloženih kosmulj. Tudi tukaj se uporabljajo nezrele jagode. Recept je zasnovan za 0,5 in 1 litrske kozarce.

Za pripravo tega recepta se morate založiti z:

- kosmulje

- sladkorni sirup (na 1,5 litra vode - 1 kg sladkorja)

- pikantne začimbe: nageljnove žbice, cimet, piment

- kis na 1 litrski kozarec (9% - 20 ml.)

Kosmulje operemo, odstranimo pecelj, par minut blanširamo v vreli vodi, razporedimo kozarci.

Jagode prelijemo z vročim sladkornim sirupom. Dodajte jim začimbe in kis. Pošiljamo pasterizirati 15-20 minut, nato zvijte.

Zahvaljujoč obilici "konzervansov", ki ustvarjajo izviren sladko-kisli okus, tako vložena kosmulja dobro se ohranja dolgo časa.

Vložene kosmulje