Boršč preliv za zimo - zelo okusen in preprost recept za boršč preliv (s fotografijo).
Priprava preliva za boršč doma ni težka in hitra naloga. Tako okusen pripravek je pravo skladišče vitaminov. Vašemu boršču bo dal edinstven okus, ki ga vsaka gospodinja ne uspe "ujeti". Če enkrat ali dvakrat porabite malo časa za pripravo, se boste hitro spopadli s pripravo svetle, okusne, bogate prve jedi skozi vso zimo.
Kako pripraviti preliv za boršč za zimo.
Vzemite 1 kg sladke paprike, paradižnika, korenja, čebule, pese. Ne pozabite na nekaj strokov česna.
Zelenjavo temeljito operemo, papriki odstranimo semena, pesi, čebuli, korenju in česnu pa odstranimo olupke.
Peso in korenje lahko naribamo na grobo strgalo ali pa skupaj z ostalo zelenjavo narežemo na trakove.
Nato celotno dobljeno zelenjavno mešanico damo v ponev, na dno katere najprej vlijemo 1 skodelico olja in 0,5 skodelice vode. Zelenjavi dodajte 2-3 žlice soli, 5-6 žlic sladkorja in pol kozarca 9% namiznega kisa. Ob občasnem mešanju dušimo 30-40 minut. To so vse priprave.
Pripravljen vroč pesin preliv takoj naložimo v suhe, sterilne kozarce. Potrebovali boste 12-13 pol litrov. Obrnite jih in pokrijte, dokler se popolnoma ne ohladijo. Kozarci s prelivom se vso zimo dobro obdržijo na sobni temperaturi.
Kot lahko vidite, je vse mogoče narediti hitro, recept za paradižnikovo prelivo za boršč je zelo preprost.
Zdaj, da pripravite dišečo, okusno prvo jed, morate le odpreti kozarec, preliv vliti v mesno juho s krompirjem in zeljem. In po 15 minutah je odličen, zelo okusen boršč pripravljen.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
solate (151)
- Lecho (28)
- Solate iz jajčevcev (38)
- Solate iz bučk (24)
- Zeljne solate (3)
- Kumarične solate (15)
- Paradižnikove solate (10)
- Pesne solate (6)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
