Konzervirani zeleni grah - kako konzervirati zeleni grah za zimo.

kategorije: Kisanje

Doma pripravim zeleni grah v pločevinkah po tem receptu. Ne vsebuje nepotrebnih konzervansov in barvil. Dodajam ga solatam, uporabljam kot prilogo ali kot dodatek juham. Popolnoma varno za dajanje otrokom.

Sestavine: zeleni grah, sladkor, sol, kis

Za domačo pripravo boste potrebovali:

- mladi grah;

- slanica (1 liter vode, 1,5 žličke soli, 1,5 žličke sladkorja);

- kis 6% - 2 žlici na ½-litrski kozarec.

Kako shraniti zeleni grah za zimo doma.

Zeleni grah

Za pripravo okusnega konzerviranega graha izberite samo mlade, nepoškodovane stroke.

Najprej morate pripraviti posodo: oprane majhne kozarce za četrt ure potopite v vrelo raztopino navadne sode. Za 3 litre vode vzemite 1 čajno žličko. Nastalih oblog na stenah ni treba odstraniti.

Grah damo v emajlirano posodo, prilijemo vodo, da je grah malo pokrit, postavimo na štedilnik in kuhamo četrt ure.

Grah porazdelimo v pripravljene kozarce, pustimo jih nekoliko nepopolne, jih prelijemo s kisom po receptu in zalijemo z gorečo slanico.

Kozarce lahko pokrijete na staromoden način: film + gumica, ohladite in postavite v hladilnik. V tem primeru konzervirani grah ni namenjen dolgotrajnemu skladiščenju in ga je treba zaužiti najkasneje po 3-4 mesecih.

Vendar je bolje, da obdelovanec hermetično zaprete, predhodno sterilizirate (½ litra - 10 minut) in shranite v temnem, hladnem prostoru.

Zaprt domači zeleni grah lahko shranite eno leto ali več.

Zdaj veste, kako konzervirati grah doma in lahko svojo družino vedno zaščitite pred izdelki, kupljenimi v trgovini, s konzervansi. Iz recepta je jasno, da konzerviranje graha ni tako strašno, kot mnogi mislijo.

Konzervirani zeleni grah - kako konzervirati zeleni grah za zimo.

Kako shraniti zeleni grah za zimo doma.

kategorije

Nedavni vnosi