Viburnum žele za zimo - recept za pripravo zdravega, lepega in okusnega želeja.

kategorije: Žele

Žele iz viburnuma, pripravljen za zimo, je zelo zdrava in okusna poslastica. Rdeče, zrele jagode viburnuma, nabrane tik pred zmrzaljo, so zelo uporabne. Toda po naravi so nekoliko grenke in vsaka gospodinja ne ve, kako pripraviti okusno jed za zimo iz jagod viburnuma. In to je popolnoma preprosto.

Sestavine: viburnum, sladkor

Za pripravo na zimo morate vzeti:

- zrele rdeče jagode viburnuma - 1 kg;

- granulirani sladkor - 1 kg;

- voda - dva kozarca.

Kako narediti žele iz viburnuma.

Kalina

Za pripravo našega želeja je treba jagode viburnuma ločiti od pokvarjenih ali nezrelih in jih temeljito oprati.

Nato, da bo lupina jagodičja mehka in tudi da odstranite odvečno grenkobo iz jagod, jih morate blanširati v vreli vodi približno pet do šest minut.

Po tem postopku odcedite vodo in jagode napolnite z novim delom tople vode v količini, navedeni v receptu. V njej bomo kuhali plodove jerebike, dokler se ne zmehčajo.

Ko viburnum doseže mehkobo, pustite, da se ohladi, nato pa ga zmeljemo skozi sito in mešamo s sladkorjem. Po dodajanju sladkorja je treba naš domači žele kuhati približno 50 minut.

Po vrenju želeja, dokler je še vroč, ga pakirajte v majhne (250-500 ml) poparjene kozarce. Po ohlajanju shranite naš obdelovanec na hladnem.

Pozimi je lahko kalin žele prijeten in vitaminsko bogat dodatek k čaju. Še posebej, če si morate okrepiti imuniteto in se izogniti prehladu in gripi.Ali pa iz tega lepega in okusnega želeja kot osnove pripravite vitaminski napitek, žele, kompot ali ga uporabite za pripravo aromatične in pikantne začimbe za meso.

Viburnum žele za zimo - recept za pripravo zdravega, lepega in okusnega želeja.

Kako narediti žele iz viburnuma.

kategorije

Nedavni vnosi