Zimska solata: korenje, hren in jabolka - okusen recept za pripravo hrena za zimo.

kategorije: solate

Obožujem ta recept za domačo solato s hrenom, korenčkom in jabolkom, ker je tako enostavna za pripravo. Enostavnost in enostavnost priprave naredita ta slasten izbor še bolj privlačen. Vzemite si nekaj prostega časa, uporabite recept za ta pripravek s hrenom in pripravite zdrav, okusen sadno-zelenjavni krožnik.

Sestavine: koren hrena, korenček, sladkor, sol, jabolka

Kako pripraviti solato s hrenom za zimo.

hren

Najprej pripravimo zelenjavo. Vsaka gospodinja lahko samostojno izbere število zelenjave in njihova razmerja. Vzamem 1 kg korenine hrena, 1 kg korenja in ½ kg sladko-kislih jabolk.

Morate oprati vse tri komponente sortimenta in nato olupiti zelenjavo.

Nato olupljeno zelenjavo nastrgamo na (grobo) strgalo in jo zmešamo do gladkega.

Zdaj naš obdelovanec prenesemo v čiste, sterilne rezervoarje in jih napolnimo s slanico.

Za pripravo slanice za solato morate zavreti vodo in na vsak liter dodati tri do štiri žlice granuliranega sladkorja in dve do tri žlice kuhinjske soli.

Kozarce postavimo na sterilizacijo na majhnem ognju, potem ko jih pokrijemo s sterilnimi pokrovi.

Po toplotni obdelavi je treba konzervo hermetično zapreti in takoj ohladiti.

Pred serviranjem tega pripravka s hrenom je treba slanico iz kozarca odcediti in solato začiniti s svežo kislo smetano ali rastlinskim oljem.